炒股配资炒股 鸡翅和它是天生一对，把它们放一起焖煮，实在太香了，孩子抢着吃

发布日期：2024-08-29 16:01    点击次数：123

韩国综合指数盘中一度涨0.99%报2896.43点，创2022年1月以来新高；最终收涨0.72%报2888.71点。

七月盛夏来了，天气越来越热了，每天出门一趟回到家，冒出的汗把衣服都浸湿了，就算不出门，待在室内也会因为闷热而流汗。出汗不仅流失掉人体内的水分，同时还会流失不少微量元素，所以夏天除了要多喝水补充体内水分之外，还需要多吃一些营养高的食物，我建议大家多买些鸡肉吃，蛋白质含量高，还能提供身体营养。

七月正是孩子放暑假期间，这段时间我常常买鸡翅做给孩子吃，鸡翅相比鸡腿肉更嫩一些，蛋白质含量高，脂肪少，不仅提供孩子的营养所需，补充出汗流失的微量元素，同时也不会太油腻，避免给孩子的肠胃造成负担。另外，考虑是做给孩子吃的，所以我建议妈妈们最好买鸡中翅，翅尖的肉相对比较少，营养也不及鸡中翅高。

毕竟是在夏天，如果一整盘菜全是鸡翅的话，未免过于“硬菜”，吃多了也会腻，所以我在做鸡翅时，会加入一些配菜来缓解鸡翅的油腻，美味又解馋。今天我来分享一道“豆腐黄焖鸡翅”给大家，这菜我家孩子一周不吃就会馋，食材除了鸡翅之外，我加入了老豆腐，老豆腐的蛋白质含量高，跟鸡翅是天生一对，它们一起焖煮，补充钙质，营养翻倍。另外，我还加入了香菇增加香味，老豆腐和香菇都吸收了鸡翅的鸡汁，吃起来咸香入味，然后再吃鸡翅肉嫩鲜美，这道菜刚端上桌，我家孩子就抢着吃，还连吃了两碗白米饭。这菜，孩子一周不吃就会馋，鲜美营养，做一盘端上桌，孩子抢着吃；鸡翅和它是天生一对，把它们放一起焖煮，实在太香了，孩子抢着吃。

【豆腐黄焖鸡翅】

食材：鸡翅7个、老豆腐1块、干香菇6个、姜1块、小葱2根。

配料：酱油、老抽、料酒、盐、食用油。

第一步：干香菇用清水浸泡，直到香菇泡软，挤掉香菇的水分。

第二步：鸡翅洗净后，1个斩成2块；香菇去除根部后，切成两半；老豆腐切成方块备用。

第三步：准备配菜，姜去皮切成姜片，小葱切成末，葱白和葱花分开。

第四步：鸡翅冷水入锅，加入姜片和料酒，开大火煮出浮沫，撇掉浮沫后捞出鸡翅沥干水分，这一步是去除鸡翅的血水和腥味。

第五步：鸡翅无油下锅，进一步炒干水分，接着放入适量油煎炒一会，将鸡翅表面炒至金黄即可。

第六步：放入葱白和切好的香菇，翻炒出香味。

第七步：接着加入开水，水量要没过鸡翅，再将豆腐块放入锅中，加入酱油、老抽和适量盐，煮沸后转小火焖煮20-30分钟。

第八步：最后大火收汁，撒上葱花就可以出锅了。

豆腐黄焖鸡翅，这菜我儿子一周不吃就会馋，夏天单独做鸡翅会有点油腻，鸡翅和豆腐是天生一对，豆腐能吸收鸡翅的鸡汁，缓解油腻，同时还能补充蛋白质，鲜美营养，做给孩子吃再适合不过了。

喵喵的小唠叨：一、鸡翅和豆腐很容易煮熟炒股配资炒股，不过焖久一点更入味，记得要用小火焖；二、干香菇泡发后，要把水分挤出，否则难以煮入味。

发布于：四川省