网络配资哪家好点 明日大暑，这道三豆汤记得给家人喝，清暑祛湿身体棒，热天不疰夏

发布日期：2024-08-29 17:15    点击次数：96

明日大暑网络配资哪家好点，这道三豆汤记得给家人喝，清暑祛湿身体棒，热天不疰夏。

明天7月23日就是大暑节气了，当下又刚好处在三伏天里，当三伏天遇上大暑节气，可以说是一年中最热的时段，“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，会更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，而且在天热的时候就容易没食欲、身体容易疲乏、没精神，这些都是热天疰夏的表现。

大暑节气酷热难耐，在日常生活中，要养成多喝水的好习惯，时刻为身体补充水分，外出时务必注意严格防晒，保护肌肤免受紫外线的伤害。

饮食方面更是需要下足功夫，多选用当季的时令瓜菜作为食材。夏季的时令豆菜，新鲜又富含营养，顺应节气调整饮食，对我们的身体健康大有裨益。今天和您分享一款好喝的三豆汤，是我们当地在大暑节气常喝的解暑饮品。

这里所提到的三豆，分别是黑豆、赤小豆和绿豆，它们各自有着独特的功效。绿豆，众所周知，其清热解暑的作用显著，是夏日里对抗暑热的得力助手；赤小豆能够清热利湿，帮助身体排出多余的湿气；而黑豆则可以滋养脾胃，巧妙地中和了绿豆和赤小豆的寒性。将这三种豆子巧妙搭配在一起煮成糖水饮用，既能清热解暑，又能祛湿，给身体带来全方位的呵护，益处多多。

明日便是大暑节气，这道三豆汤您可一定要记得品尝。它能清暑祛湿，助您轻松度过炎炎夏日。

一、材料准备

1. 黑豆：约30克。选择颗粒饱满、色泽黑亮、无虫蛀的黑豆。

2. 赤小豆：约30克。赤小豆外形较细长，挑选时注意选择质地坚硬、表皮光滑的。

3. 绿豆：约30克。优质绿豆应色泽鲜绿、大小均匀、无异味。

4. 陈皮：5克。以干燥、质地脆、香气浓郁的为佳。

5. 生姜：3片。建议选择新鲜、无腐烂的生姜。

6. 冰糖：适量，依据个人口味调整，一般15~20克左右。

7. 砂锅：一个，容量建议在3升左右。

二、前期处理

1. 清洗豆子

将黑豆、赤小豆、绿豆分别放入不同的容器中，用清水轻轻冲洗，去除表面的灰尘和杂质。

仔细检查豆子，挑出有破损、虫蛀或变色的豆子，以保证汤品的质量和口感。

2. 浸泡与冷冻

洗净后的豆子放入小盆中，加入适量清水，浸泡约1小时。

浸泡完成后，将豆子捞出，沥干水分，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻3小时。这样做可以使豆子的细胞在吸收水分后因冷冻而破裂，从而在煮制时能够更快地煮出痧，节省时间。如果您打算第二天煮，可以提前一晚将豆子处理好并冷冻起来。

三、煮制过程

1. 锅中加水

取出冷冻好的豆子，准备一个砂锅，向砂锅中加入约2升的清水。

2. 放入豆子

把赤小豆、绿豆、黑豆一起放入锅中，大火烧开。

水烧开后，可能会有一些浮沫出现，用勺子轻轻撇去浮沫。

3. 调整火候

撇去浮沫后，盖上锅盖，转小火炖煮30分钟。

在炖煮过程中，要时不时地查看一下，防止汤汁溢出或煮干。

4. 加入配料

30分钟后，加入3片生姜和2片陈皮。

继续煮20分钟，期间用勺子多次搅拌，使各种食材受热均匀，同时防止锅底糊掉。

四、调味与出锅

1. 加入冰糖

临近出锅前，根据个人口味加入适量的冰糖。如果喜欢较甜的口味，可以多放一些冰糖；如果喜欢清淡一些，可以少放。

2. 搅拌均匀

加入冰糖后，用勺子搅拌均匀，让冰糖充分溶解在汤中。

3. 出锅享用

煮好后，关火，让汤稍微静置一会儿，待温度适宜后即可出锅享用。

这道三豆汤，我们都是从小喝到大，以前总觉得它只是家常汤品，甚至有些乡土气息，后来长大才知道它就是大名鼎鼎的扁鹊三豆饮，不仅口感清爽网络配资哪家好点，还具有清热解暑、健脾祛湿等诸多益处，特别适合夏季饮用。

发布于：上海市