日前,首版江苏省米其林美食指南发布会在南京香格里拉酒店盛大举行。这是米其林指南继去年底福建省米其林指南后,第二次在国内以省份名义发布榜单,也是首次以南京、苏州和扬州三城为始发站发布指南,这份新鲜出炉的榜单,会给苏菜和苏厨带来什么样的惊喜与影响呢? 江苏,坐落在富饶的江南大地上,从秦淮河畔的市井烟火到瘦西湖边的文人雅宴,从六朝古都的千年文脉到运河商埠的创新基因,舌尖上的风华既有深厚江南饮食文化,也有长三角链接全球的创意风味。 在米其林榜单诞生第125年周年之际,2025江苏省米其林指南,以江苏省南